Manuka 100+ 250g / 125g 8.8oz / 4.4oz
Le miel de manuka a une saveur particulière qui le distingue des autres types de miel.
Le miel de manuka est produit par les abeilles européennes (Apis mellifera) butinant sur le Manuka ou le Tea tree (Leptospermum scoparium) qui pousse à l'état sauvage. dans toute l'île du Nord et du Sud de la Nouvelle-Zélande Il contient un composé unique appelé méthylglyoxal qui est l'agent actif mesuré contre les bactéries. Chacun de nos miels est testé en laboratoire indépendant. Leurs étiquettes certifient le résultat.
Le miel de Manuka a une saveur forte, caractérisée comme «terreuse, huileuse, herbacée» et "floride, riche et complexe". Il est décrit par l'industrie du miel néo-zélandais comme ayant un arôme "terreux humide, bruyère, aromatique" et un arôme minéral.
Des recherches considérables ont été entreprises dans le monde entier sur les bienfaits du miel de Manuka pour la santé. Un résumé complet de cette recherche se trouve dans notre bibliothèque, voir le lien ci-dessous:
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